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Club Med

Chef Pâtissier (H/F)

Référence : a0w0X000007HjC6QAK_1557392059
09/05/2019
CDD
Île-de-France - Paris

Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec : En devenant GO Chef Pâtissier, vous pourrez profiter des infrastructures et des multiples activités proposées par le Club Med. Et si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour mettre à profit votre talent ou votre sens de la fête ! Alors… qu'attendez-vous pour faire vos bagages ? Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap * Plus de 3000 couverts en moyenne par jour * 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales) * Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements… * Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse Aujourd'hui vous êtes… * Un explorateur, disponible et prêt à partir en village vacances Club Med * Un professionnel expérimenté, diplômé et passionné * Un spécialiste de la pâtisserie et du management d'équipe * Un as du blanc-manger comme des petits sablés * Un adepte des langues étrangères, who's able to speak and understand english! Au Club Med vous serez… * Un captain' Cook qui encadre et motive une brigade de 2 à 5 pâtissiers * Un maître du fouet et de la spatule, qui maîtrise la tarte normande, le cheesecake comme la pièce montée * Un artiste du service à l'assiette qui n'oublie pas que le sourire est à volonté * Un oeil de lynx qui veille à ce que les buffets soient toujours bien garnis * Un gestionnaire qui contrôle ses commandes et ses stocks au gramme près * Un gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité Pourquoi poser vos valises? * Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes * Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l'ambiance unique * Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement * Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler !

PROFIL RECHERCHE

* CAP, BEP, BAC PRO Pâtisserie, Mention Complémentaire dessert de restaurant * Pratique de l'anglais appréciée * Expérience en pâtisserie (traditionnelle, restauration, collectivité ou grande distribution) ainsi qu'en management d'équipe exigée * CDD saisonnier de 3 à 8 mois

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