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Club Med

Chef De Rang (H/F) - Opio en Provence

Référence : a0w6700000JrxkzAAB_1654269311
03/06/2022
CDD
Provence-Alpes-Côte d'Azur - Opio

Nous recrutons pour la saison 2022, des chefs de rang (H/F) en CDD saisonnier à temps complet (35h/semaine, 6 jours sur 7). Poste non logé - Durée(s) du contrat : 7 mois Sur les hauteurs de Cannes, le Resort Club Med d'Opio et ses 100 hectares de végétation dominent la Provence. Doté de deux restaurants, de trois piscines et d'un golf vallonné, le village se situe au milieu de la plus grande oliveraie de la région. Nos espaces de restauration constituent un lieu où nous avons à cœur d'offrir un véritable moment de plaisir à nos clients. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans un cadre exceptionnel, venez nous rejoindre afin de vivre une expérience enrichissante ! Voici les Missions principales qui vous seront confiées : * Encadrer une équipe de collaborateurs et veiller à l'application des directives et des priorités fixées * Superviser et participer au dressage des buffets et des tables, au débarrassage et à la décoration de la salle * Assurer la qualité de l'accueil et du service mais aussi conseiller les clients pour mettre en valeur les prestations cuisine et personnaliser la relation * Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge * Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre connaissance approfondie de la relation avec les clients et des techniques de service et votre excellente présentation sont indispensables à la réussite de votre mission. Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ? A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l'accès à la plupart des villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE sont conditionnés, à la présentation d'un passe sanitaire/vaccinal valide ou d'un schéma vaccinal complet. Club Med effectuera donc les vérifications nécessaires. Le coût des éventuels tests réalisés resterait à la charge de nos GE/GO. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROFIL RECHERCHE

* Lieu de l'offre : Resorts à Opio en Provence (06) * Contrat : CDD saisonnier de 3 à 8 mois. * Niveau d'étude : CAP Restaurant, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie-Restauration * Niveau d'expérience : Expérience dans la restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée

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